Menu Table d'hôte

 les Entrées à partager

Le Boudin noir aux oignons confits

Le dumpling de poulet sauce arachide

Le daikiri aux fraises et orange

Les pruneaux au bacon

La mousse de foie de poulet au piment Espelette

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Potage ou salade du jour
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Le choix de plats principaux

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Le suprême de poulet, sauce dijon
ou
Le filet de porc au café et compote de courge au bourbon
ou
La joue de veau au vin rouge et au bacon
ou
La joue de porc à la bière et au sirop d'érable

ou

Le ravioli de cerf sauce champignons sauvages
ou
Les crevettes à l'ail et fromage douanier (extra 6$)
ou
Le tartare de saumon à l'orange, aux canneberges et aux
pistaches sur salade mesclun (extra 6 $)
ou
Le médaillon de bison, sauce griottes (extra 6 $)
ou
Le médaillon de cerf, sauce grand Veneur (extra 6 $)
ou
Le filet mignon de bœuf, sauce au poivre vert (extra 6 $)

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Les douceurs du chef
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Café, thé, tisanes
Espresso, cappuccino extra 3,50 $

49,95 $ taxes et service en sus